假如每个城市都有自己的人设
【资料图】
以深圳的 年纪 跟它的 成绩
基本可以称为“神童”
…
而就像大部分天才
在生活中都比较“谢尔顿”
深圳在解决生活问题时
思路也异于普通城市
没有景点？
正常城市会挖掘自己的特色
而深圳，建了个“世界之窗”
聚齐全世界的景点
没有美食？
正常城市会扶持当地食物
而深圳，开了个米其星天地
一条街，号称全是米其林餐厅
踏入米其星天地
像参加米其林颁奖典礼
到处都是米其林元素
连餐厅纸巾都带“星”
开在这个街区的店
大概都是米其林“本硕博连读”
证书都是连续一串的
大部分还都是茶餐厅的人均
谁再说深圳人没吃过好东西
我们甚至可以顿顿米其林
这次，胖崽吃了连续5年登上必比登推荐美食
始于1958年，来自澳门的
荣记豆腐
食物之外
开业60多年
这家店从“路边摊”搬进了“餐厅”
但它就像老了后，搬进城市住的父母
很难改变旧有习惯
依然跟在路边店时一样
开放式环境，冬冷夏热
无论食物还是食物分量
都比较适合“下午茶”
以甜品跟面包为主
食物
1、经典豆腐花
9元
评价豆花跟评价护手霜的标准是一样的
无非是
——滑不滑
——香不香
…
然后，真按这个标准，会发现
无论价位、品牌
大部分都能做到
这碗豆花是好吃的
吃到嘴里有很浓郁的豆味
…
口感也足够滑嫩
豆腐花从入口到吞咽结束
口腔像玩了一趟滑滑梯
还没反应过来，就结束了
比起市场旁挑一大桶卖的豆腐花
就像不同护手霜
因为要求不多
没有优越差
但味道有不同
…
这碗豆腐花在糖水中加了姜汁
甜之外，还有淡淡的姜味
喜不喜欢，看个人
2、半世纪豆腐
9元
就是豆腐蘸酱油
这种纯粹单一的食物
要判断好不好
相等于“看相”
那得是看过众生相的“高人”才能分析
我只是个芸芸众生
只能描述下“相貌”
豆腐的状态不错
用筷子可以轻松夹起，不碎
酱油就是咸
吃着就是浓浓的豆腐味
3、黄金猪扒包
19元
面包虽然不够热，但不是要“嚼”的硬
口感很脆
夹着的猪扒
虽然看着厚度比传统的澳门猪扒包要厚
但它是夏天开空调，盖的厚被，那种 厚
——不仅觉得刚好，还很有幸福感
…
口感完全不柴，也不软
表层干，但中间又充满汁水
腌制得很够味，咸香
还加了一点黄油
让整个猪扒包香气更有层次
这顿饭最佳
4、鲜虾云吞
19元
用盅做容器
只有4个
这个大小跟形状
叫鲜虾云吞
这是跟饺子同时出生，被抱错，错换了人生吧
所以，酿出悲剧
不像云吞也不是饺子
虾的存在感很弱
馅料基本等于没有味道
吃出了点陈皮调味
很奇怪
6、凉粉豆奶冰
15元
豆味比较浓郁的豆奶
跟豆腐花一样，也加了姜汁
有微弱的姜味
凉粉跟豆奶放一块
约等于奶茶自选加料
没什么道理，也不是大部分人认可的搭配
很普通
总 结
豆腐花：特意去吃没必要，顺路吃推荐
猪扒包：爱吃猪扒包推荐
综合推荐：3.9星（豆腐花+猪扒包）；其它普通
味道：3.9星（豆腐花+猪扒包）；其它普通
同类对比：豆腐花跟市场附近卖的豆腐花差不多好，猪扒包比绝大部分猪扒包好
价格（以出品计）：3.9星（豆腐花+猪扒包）；其它就算了
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
店家信息
店家：荣记豆花
地址：全世界米其林餐厅最密集的街区
人均：28（豆腐花+猪扒包）
