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袋装春拌沙拉是一种常见的方便食品，但其内容并不总是很容易通过名称来识别。也称为 mesclun 沙拉，这种混合的嫩绿色蔬菜通常包括温和、甜味的叶子和苦味或胡椒味的叶子。尽管确切的搭配可能有所不同，但袋装春季沙拉通常包含几种相同类型的生菜和其他蔬菜。

春拌生菜

小长叶莴苣和橡叶生菜构成了许多春季混合沙拉的主体。您可能熟悉作为凯撒沙拉中常用生菜的脆生菜叶。嫩橡叶生菜可以是红色略带苦味的，也可以是绿色甜味的，但皱边可以区分橡叶的两种颜色。 Lollo rossa 是一种温和的生菜，叶子卷曲，红尖，为一些春季搭配增添了色彩。

其他蔬菜蔬菜

结实的嫩菠菜叶和辣味芝麻菜通常作为袋装蔬菜沙拉单独出售，但它们也出现在许多春季混合沙拉中。红甜菜的味道与菠菜相似，但具有红色的茎和叶脉。 Mizuna 有羽毛状的绿色叶子，并为混合物带来芥末味。蔬菜沙拉中的苦味主要来自 frisee 和 radicchio，它们是菊苣的一种。您可能会从它有弹性、纤细、淡绿色和黄色的叶子中认出 frisee。拉迪基奥是一种令人惊艳的紫红色，带有厚实的白色茎，为沙拉混合物增添了松脆感。

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